こんばんは。usagiです。

 

今日は久々にゆっくり出来た日です。

 

私も仕事休みだし、娘もバイトが休みです。

二人でそろってお休みというのはなかなかありません。

ということで私が買い物している最中に起きていた娘(ほとんどお昼まで寝ていた)と

のどかな日曜日の風景です。

 

牛乳寒天をつくりました

 

材料(3~4人分)

  • 牛乳・・・・400㏄
  • 水・・・・・200㏄
  • 砂糖・・・・25g
  • 粉寒天・・・4g

(お好みでみかん缶などを入れてもおいしいですよ)

 

作り方

お鍋に水と粉寒天を入れる

よくかき混ぜてから弱火にかける

混ぜながら2分沸騰させる

人肌に温めた牛乳を入れる(とけるまでよくよく混ぜてください)

牛乳寒天

熱いうちに耐熱容器に流す

牛乳寒天

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、固まったら完成です!!

牛乳寒天

上の写真と同じに見えますが・・・

ちゃんと固まっているんですよ~。

牛乳寒天はヘルシーだし牛乳の栄養成分も摂れるので

ダイエット中の方にもおすすめです。

味も濃厚でおいしくいただきました~。

 

私より先に買い物に出ていた父と母がお昼に食べてもいいよ。と

ランチパックを買ってきてくれたので(5人分)

ランチパック

お安くなっていたようです(^_^;)

お昼はこれで済まそうかと甘く考えていた私ですが

娘は足りないらしく(ダイエット中ですが夜以外はたくさん食べます)

牛乳寒天をつくっている私の横でこんなものをつくっていました

納豆

そうなんです。このパンの中身は納豆。納豆大好きな娘です。

他にも何か入れていたような気が・・・

マヨネーズ

発見!!近くに置いてありました(笑)

一口食べたけどうまい!です。納豆好きな方は是非やってみてください。

そして無残にも切り離されたパンの耳で・・・

 

フレンチトーストを作りました

 

材料

  • 牛乳
  • 砂糖

テキトーで申し訳ないのですが分量は毎回テキトーです(^_^;)

牛乳、卵、砂糖を混ぜたものにパンの耳を浸して

フレンチトースト

あとはフライパンでカリッと焼くだけです。

完成しました~。

こちらも「ぅんまぁ!!」って食べてました。

簡単でおいしいので助かります。

 

そんなこんなでのんきな親子の日曜日は過ぎてゆくのでした。